Mango & zalm summer salsa

Deze maaltijd smaakt naar de zomer. Eet hem warm met zalm die net uit de oven komt, of maak hem op voorhand klaar en eet hem koud, op een mooi plekje in de ondergaande zon.

Erratum: de juiste schrijfwijze is avocado en niet aDvocado.

De naam avocado komt uit het Nahuatl, de taal die werd gesproken door de oorspronkelijke bewoners van Mexico. Het is afgeleid van het woord "ahuacatl", dat in het Nahuatl ook 'teelbal' betekent.