Penne Vodka

Welkom op dit Italiaans-Amerikaans pastafeest met een Russische unexpected guest. Disco pasta werd in de jaren tachtig in Amerikaanse nachtclubs geserveerd, en heeft sindsdien niet aan populariteit ingeboet. Recent onderzoek toont aan dat het, na spaghetti bolognese, het meest gegoogelde pastagerecht is.

Voor de premium versie: voeg een beetje mascarpone toe aan de saus, meng er nduja onder, plaats enkele minuten onder de grill en werk af met burrata. 

​